2009年05月30日

桜エビ　春の漁もあとわずか・・・

由比名産　　春の桜エビ漁も3月下旬から6月上旬と決まっています

桜エビ　春の漁もあとわずか・・・

うちは由比の原浦商店さんから仕入れていますが、

なぜここかといいますと、

着色料を一切使っていない

茹でる水にもこだわっている

船から獲れたものをすぐに釜揚げにしている


と昔から、頑固に丁寧な仕事をされているからです。

ここにきて、漁が減り、値段がぐんと上がってしまいましたが、

今が旬

釜揚げ桜エビがおいしいときです



そのまま大根おろしでもいいですし、

私はやっぱりかき揚げが大好き

桜エビ　春の漁もあとわずか・・・

甘い桜エビには、甘い野菜の　ねぎや玉ねぎ、にんじんなどがマッチすると思ってます。

どうぞこの機会に桜エビの釜揚げをご利用ください




タグ ：清水区由比名産桜エビ釜揚げ

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Posted by san ei-mica at 13:51 │単品商品
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